প্রাকৃতিক শক্তির উৎস খেজুরের গুণাগুণ ও উপকারিতা

benefits of Date palm
Spread the love

খেজুর বেশ পরিচিত একটি ফল। খেজুর খুবই পুষ্টিকর একটি ফল। খেজুরকে প্রাকৃতিক শক্তির উৎস বলা হয়। এর কারণ মাত্র তিন-চারটি খেজুর থেকে যে পরিমাণ এনার্জি পাওয়া যায় তা অন্য কোনো ফল থেকে পাওয়া যায় না। খেজুর খাওয়া স্বাস্থের জন্য খুবই উপকারী। গাছ ফাঁকা খেজুর যেমন মজাদার একই সাথেই পুরোপুরি ফাঁকা খেজুরও সুস্বাদু।

যেসব রোগ থেকে মুক্তি দেয় খেজুর ...

বাংলাদেশে সৌদি আরব, চায়না এবং ভারত থেকে খেজুর আসে। কোয়ালিটি ও সাইজ ভেদে মূল্য ভিন্ন হয়। দেখতে যেমন সুন্দর খেতেও তেমন সুস্বাদু। আর হ্যাঁ অবশ্যই মানব দেহের জন্য খুবই উপকারী একটি ফল। আবার একই সাথে খেজুরের রসও খুব জনপ্রিয় খাবার বাংলাদেশে। চলুন জেনে নেই কাঁচা ও পাকা আমের নানান জানা ও অজানা গুনাগুন।

খেজুর দ্বারা ইফতার করা সুন্নাত, রাসুলুল্লাহ (সা.) বলেন, ‘তোমাদের কেউ রোজা রাখলে খেজুর দিয়ে যেন ইফতার করে, খেজুর না হলে পানি দ্বারা; নিশ্চয় পানি পবিত্র।’ (তিরমিজি ও আবু দাউদ; আলফিয়্যাতুল হাদিস: ৫৬২, পৃষ্ঠা: ১৩১-১৩২)

কি কি উপাদান আছে খেজুরেঃ
ক্যালরিজ, সোডিয়াম, কার্বহাইড্রেট, ফাইবার, সুগার ও প্রোটিন। এছাড়াও রয়েছে ভিটামিন, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও জিঙ্ক যা স্বাস্থের জন্য খুবই উপকারি।

প্রাকৃতিক শক্তির উৎস খেজুরের গুণাগুণ ও উপকারিতা

খেজুর – Dates

Medjool Dates

খেজুরে কি কি উপকার পাওয়া যায়ঃ 

  • খাদ্য শক্তি থাকায় দুর্বলতা দূর হয়
  • রক্ত উৎপাদনে সহযোগিতা করে
  • স্নায়ুবিক শক্তি বৃদ্ধি করে
  • শরীরে গ্লুকোজ ঘাটতি দূর করে
  • হৃদরোগীদের জন্যও খেজুর বেশ উপকারী
  • খেজুরের প্রচুর খাদ্য উপাদান রয়েছে
  • হজমশক্তি বৃদ্ধি করে ও খাবারের রুচি বাড়ায়
  • ত্বক ভালো রাখে ও দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়
  • রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ও ফুসফুস সুরক্ষায় কাজ করে
  • মুখগহ্বর, লাংস ও ক্যাভিটি ক্যান্সার রোধ করে
  • প্রসব-পরবর্তী কোষ্ঠকাঠিন্য ও রক্তক্ষরণ কমিয়ে দেয়
  • কোলেস্টরল থেকে মুক্তি দেয়
  • খেজুর লাংস ও ক্যাভিটি ক্যান্সার থেকে শরীরকে দূরে রাখে
  • খেজুরের বিচিও রোগ নিরাময়ে বিশেষ ভূমিকা রাখে।
  • পাতলা পায়খানা বন্ধ করে
  • খেজুর পেটের গ্যাস, শ্লেষ্মা, কফ দূর করে, শুষ্ক কাশি এবং এজমায় উপকারী
  • খেজুর মস্তিষ্ককে প্রাণবন্ত রাখে খেজুর।
  • যাদের হার্টের সমস্যা আছে তাদের জন্য খেজুর খুবই উপকারী
  • মায়ের বুকের দুধ বৃদ্ধিতে খেজুর কার্যকর ভূমিকা পালন করে
  • খেজুর শিশুদের জন্যও অনেক উপকারী একটি ফল
  • খেজুর হাড়, দাঁত, নখ, ত্বক, চুল ভালো রাখতে সহায়তা করে
  • রক্ত স্বল্পতা ও শরীরের ক্ষয়রোধ করতে খেজুরের রয়েছে বিশেষ গুণ

কখন খাবেন, কিভাবে খাবেনঃ

  • যে কোন সময়ে খেতে পারেন
  • রমজানে ইফতারে খেতে পারেন
  • সকালে খেজুরের জুশ করে খেতে পারেন
  • হাল্কা ক্ষুদা নিবারনে ২-৩ টি খেজুর খেয়ে পানি খেতে পারেন
  • অতিথি আপ্যায়নেও খেজুর রাখতে পারেন
  • ইসলামিক দোয়া / মিলাদে খেজুর রাখতে পারেন
  • ডায়েট মেন্যুতে খেজুর রাখতে পারেন

কোথায় পাবেনঃ

বাসার আশে পাশে যে কোন সুপার শপে পাবেন, ইকমার্স গুলোতেও পাবেন। এছাড়াও পাইকারি ও খুচরা বাজারে পাবেন। ভিন্ন ভিন্ন জাত, সাইজ, দেশ অনুযায়ী মূল্য ভিন্ন, ধরুন কেজি ১০০ / ৩০০ / ৮০০ / ১১০০ পাওয়া যায়। চাইলে কিছু বেশি কিনে ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন সব সময় খাওয়ার জন্য।

আরও পড়ুন স্বাস্থ্য বিষয়ক ও নানান খাবারের উপকারিতাঃ

ছবি ও তথ্যঃ গুগোল, জার্নাল, পেপার, নিউজ, ব্লগ ও উইকিপিডিয়া, প্রথম আলো, বাংলা নিউজ ২৪, সোশ্যাল মিডিয়া, বই


লেখক ও গবেষক – প্রকৌশলী আছিব চৌধুরী

“Love yourself & you will get a way how to live” – Asive Chowdhury

# মেডিসিন থেকে দূরে থাকুন, নিয়মিত শরীর চর্চা করুন এবং সুস্থ্য থাকুন #

আপনার যে কোন মূল্যবান মতামত ও পরামর্শ দিতে পারেন। পরবর্তীতে কি বিষয় নিয়ে লেখা চান সেটিও জানাতে পারেন ইমেইলের মাধ্যমে (asive.me@gmail.com)

My Research Publication in International Journal | About Asive Chowdhury Learn with Asive | Facebook | Twitter | LinkedIn | Instagram | Blog Spot YouTube | BudgerigarsWiki

I am a Google Local Guide | Wikipedia | Asive’s Blog

I am in Flicker | I am in Google Maps | I am in wikipedia Commons |I am a Designer | I am in Google Site

Email: asive.me@gmail.com, Web: asive.me