গরু মাংস শরীরের ওজন কমায়

যে কোন বিশেষ দিনে বাঙ্গালীর আপ্যায়নে রান্নায় গরু মাংস থাকবে না, এটা হতে পারে না তাও যদি হয় ঈদ। আসলেই তাই আমরা বাঙ্গালীরা গরু মাংস খুবই পছন্দ করি। এক সময় গ্রামে তাজা গরু বা সপ্তাহে গরু জবাই করে যে মাংস পাওয়া যেত সেটার রান্নার স্বাদ তুলনাবিহীন, যদিও শহরে ফ্রেশ মাংস পাওয়া খুবই কঠিন তার মধ্যে ঈদের সময়ে আর লক ডাউন অবস্থায়। তবে হ্যাঁ চর্বি যুক্ত গরু মাংস যেমন হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায় আবার এই গরু মাংসের উপকারিতার শেষ নেই! আপনি জানেন কি স্বাস্থ্য ঝুঁকি থাকলেও গরুর মাংস আসলেই খুবই স্বাস্থ্যকর খাবার।

ঈদের বাজার বেচা কেনাতে

প্রতি ১০০ গ্রাম গরুর মাংসে রয়েছে ২১৭ ক্যালোরি শক্তি। গরুর মাংসে আমিষের পরিমাণ ২৬-২৭ শতাংশ। গরুর মাংস প্রাণিজ আমিষের সমৃদ্ধ উৎস। এতে ৮টি প্রয়োজনীয় এমিনো অ্যাসিডের প্রত্যেকটিই থাকে, যা দেহের বৃদ্ধি এবং ক্ষয় পূরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। গরু মাংসে বিদ্যমান ফ্যাটি অ্যাসিড ওজন কমাতে সাহায্য করে। গরুর মাংস খনিজ লবণের চমৎকার উৎস। গরুর মাংস গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন বি-৩, বি-৬, বি-১২ এর উৎস। একজন হাসান ও বেচা কেনা উদ্যোক্তা গল্প…

গরুর মাংস হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়, এমন ধারণার সাথে আমরা সকলেই পরিচিত। রেড মিট হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়, তবে সেটা প্রক্রিয়াজাত হলে। তাজা মাংস খেলে এই ঝুঁকি কিছুটা হলেও কম থাকে। আর সেই জন্যই আপনি বেচা কেনা থেকে গরু মাংস অর্ডার করবেন, কেন না মাংস কোন ধরণের প্রক্রিয়া জাত হবে না একই সাথে ফ্রেশ মাংসের নিশ্চয়তা আর ঈদ উপলক্ষে আকাশ ছোঁয়া দাম থেকে কিছুটা মূল্য ছাড় তো থাকছেই। আমরা বলছি না আমাদের কাছ থেকেই অর্ডার করুন, আমরা বলছি একবার আমাদের পণ্য ও সেবা নিয়ে আমাদের আপনার মূল্যবান মতামত দিন।

জানুন বেচা কেনার স্টোরি এখানে প্রকৌশলী হয়েও ‘কৃষি উদ্যোক্তা’ হাসান আলি

তবে মনে রাখবেন চর্বিযুক্ত গরুর মাংস রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়ায়, আর কোলেস্টেরল বৃদ্ধিতে বিপদ ঘটতেই পারে। স্বাস্থ্যগত বিষয় গুলো শেয়ার করার উদ্দেশ্য যাতে আপনি না জেনে বিপদ না ডেকে আনেন, সাথেই থাকুন আসছে আরও অনেক জানা ও জানান বিষয়…আর হ্যাঁ “ক্ষেত থেকে ঘরে” মানে “কৃষক থেকে আপনার কিচেনে” যে কোন গ্রোসারি পন্য সুলভ মূল্যে এবং স্বাস্থ্যগত বিষয় মাথায় রেখে পৌঁছে দিবে আপনাদের প্রিয় মহাজন যাকে বলে “মহাজন এখন একটাই” তার নাম “বেচা কেনা” সঠিক জানুন এবং সঠিক জানান…আর হ্যাঁ সপ্তাহে ২ দিন এর বেশি নয়, দুই দিনই যথেষ্ট গরু মাংস রান্নার তালিকায় রাখার জন্য। আর হ্যাঁ ৩-৪ টুকরার বেশি নয়, একজন মানুষের ৮৫ গ্রাম গরু মাংস এর বেশি এক বেলায় বা দিনে খাওয়া উচিৎ নয়। ঘরে থাকুন, সুস্থ্য থাকুন এবং নিরাপদ থাকুন।

বেচা কেনা মোবাইল আপস ডাউনলোড লিংকঃ https://bit.ly/3cmPVHn

বেচা কেনা ওয়েব সাইটঃ http://bechakeena.com


লেখক ও গবেষক – প্রকৌশলী আছিব চৌধুরী

“Love yourself & you will get a way how to live” – Asive Chowdhury

# মেডিসিন থেকে দূরে থাকুন, নিয়মিত শরীর চর্চা করুন এবং সুস্থ্য থাকুন #

আপনার যে কোন মূল্যবান মতামত ও পরামর্শ দিতে পারেন। পরবর্তীতে কি বিষয় নিয়ে লেখা চান সেটিও জানাতে পারেন ইমেইলের মাধ্যমে (asive.me@gmail.com)

My Research Publication in International Journal | About Asive Chowdhury Learn with Asive | Facebook | Twitter | LinkedIn | Instagram | Blog Spot YouTube | BudgerigarsWiki

I am a Google Local Guide | Wikipedia | Asive’s Blog

I am in Flicker | I am in Google Maps | I am in wikipedia Commons |I am a Designer | I am in Google Site

Email: asive.me@gmail.com, Web: asive.me